Fatalii

🌶️ Piment Fatalii
Originaire d’Afrique centrale, le Fatalii est un piment de la famille des Capsicum chinense, très réputé pour sa force intense et son arôme fruité.

• Force : 100 000 à 400 000 SHU (Scoville).

• Forme : allongée, un peu tordue, de 5 à 8 cm de long.

• Couleur : vert à maturité, puis jaune vif, parfois orange ou rouge selon les variétés.

• Goût : arôme citronné et tropical, avec des notes fraîches de fruits exotiques.

• Utilisation : idéal pour les sauces piquantes, les marinades, les plats exotiques ou séchés et réduits en poudre. Son parfum fruité se marie bien avec les poissons, volailles et fruits.

⚠️ C’est un piment très puissant : il est conseillé de le manipuler avec des gants et d’éviter tout contact avec les yeux ou la peau sensible.